Alstroemeria flores cortadas
Informacion del cultivo de You-tube
hybridacion y produccion del plantas
Informacion del cultivo.
La Alstroemeria es una flor cortada muy importante tanto en los mercados holandeses como en los internacionales. En Holanda se cultivan unas 100 hectáreas (ha) de Alstroemerias; en el resto del mundo ocupa un área de alrededor de 400 ha.
Información de cultivo
En el mercado mundial la Alstroemeria todavía es un producto relativamente nuevo pero cada vez cobra un interés mayor. Este aumento se debe a que esta especie es relativamente fácil de cultivar y a que no exige cuidados especiales. Las flores son muy bonitas y tienen una vida muy larga.
1. Morfología
2. Métodos de cultivo y productividad
3. Plantación
4. Estación de cultivo
5. Riego y suelo
6. Fertilización
7. Temperatura ambiente
8. Temperatura del suelo
9. Humedad
10. CO²
11. Iluminación
12. Enfermedades y otros problemas
13. La recolección y otras actividades requeridas
El rizoma de la Alstroemeria se encuentra bajo la superficie del suelo y de él crecen los retoños verticales. El rizoma principal puede producir nuevos rizomas laterales, que también pueden producir nuevos retoños. Los tallos que se encuentran por encima de la superficie del suelo, no crecen lateralmente. Puesto que la mayor parte del desarrollo de la planta ocurre por debajo de la capa superficial, la temperatura del suelo desempeña un papel muy importante en su crecimiento.
Después de un período de temperaturas muy altas del suelo, la planta producirá muchos retoños (y además nuevos rizomas). Sin embargo, dependiendo de la variedad, muchos de estos retoños no darán flores. arriba
2. Métodos de cultivo y productividad
La mayoría de las Alstroemerias se cultivan en invernaderos con calefacción o túneles de plástico. También es posible el cultivo en invernaderos o túneles sin calefacción, incluso al aire libre si el suelo no se congela. Fíjese en que las temperaturas no desciendan demasiado (<8 ° C / 46,4 ° F) y evite una humedad excesiva ya que en su caso no florecerían en invierno. Unas diez o quince semanas después de la plantación las Alstroemerias florecen y podrán seguir floreciendo durante 3 ó 4 años. Después de 3 o 4 años, las plantas todavía producen suficiente número de tallos pero el diámetro del tallo disminuye y el cultivo exige más mano de obra. En este momento puede resultar más provechoso replantar, sea la misma o una nueva variedad. Algunas variedades mantienen hasta 5 ó 6 años su calidad durante el cultivo (p.e. Tampa y California).
El nivel de producción refleja un amplio espectro de 180 a 400 tallos por m² por año, dependiendo de la variedad, el método de producción, la cantidad de luz y la posibilidad de enfriar el suelo. Normalmente cerca de un 60-80% de la producción se puede vender como producto de primera calidad (4 flores o más por tallo y un cierto grosor de tallo). Eso depende de la variedad y el año de producción.
La lista siguiente le da una impresión general de los niveles de producción posibles:
|
Lugar de plantación |
Momento de plantación |
Primer año - tallos/ m ² |
Años siguientes - tallos / m ² |
|
Al aire libre |
mayo |
50-70 |
120-150 |
|
Invernadero o túnel sin calefacción |
mayo |
70-100 |
150-220 |
|
Invernadero con calefacción |
enero |
150-220 |
200-350 |
|
Invernadero con calefacción |
mayo |
100-150 |
200-350 |
|
Invernadero con calefacción con HDI* |
enero |
180-250 |
300-450 |
arriba
3. Plantación
Las plantas jóvenes de Alstroemeria se reproducen normalmente a través de técnicas de cultivo de tejidos y algunas veces a través de la división manual de la planta. Las plantas se entregan en macetas de 9 o 7 cm. Se plantan las Alstroemerias en dos hileras a lo largo de los bancos de 1,02 m hasta 1,19 m de ancho. En los bancos de invernadero de 1,02 m de ancho se plantan normalmente 3,1 plantas por m 2 . La separación entre las plantas a lo largo de la hilera es de 34 a 40 cm, dependiendo del tipo de Alstroemeria y el ancho de los bancos. La separación entre las hileras tiene que ser de 40 a 50 cm, dependiendo del tiempo de crecimiento del rizoma hacia el borde del banco. Se necesitan de dos a cuatro capas de material de apoyo (redes). Las redes tienen normalmente unas mallas de 20 por 17 cm.
Disposición de plantación de Alstroemeria
Dos hileras de plantas por banco
|
Número de plantas deseado por m² |
Separación en cm entre las plantas a lo largo de la hilera |
Número de plantas por banco de 10m lineales |
|
3.0 |
41.6 |
48.1 |
|
3.1 |
40.3 |
49.6 |
|
3.6 |
34.7 |
57.6 |
|
4.0 |
31.2 |
64.1 |
|
4.5 |
27.7 |
72.2 |
arriba
4. Estación de cultivo
En Europa normalmente se planta la Alstroemeria desde noviembre hasta junio y en el hemisferio austral desde septiembre hasta diciembre. top
Información de cultivo
En el mercado mundial la Alstroemeria todavía es un producto relativamente nuevo pero cada vez cobra un interés mayor. Este aumento se debe a que esta especie es relativamente fácil de cultivar y a que no exige cuidados especiales. Las flores son muy bonitas y tienen una vida muy larga.
1. Morfología
2. Métodos de cultivo y productividad
3. Plantación
4. Estación de plantación
5. Irrigación y suelo
6. Fertilización
7. Temperatura ambiente
8. Tempera del suelo
9. Humedad
10. CO²
11. Iluminación
12. Enfermedades y otros problemas
13. Recolección y otros cuidados especiales
Se pueden encontrar otros artículos técnicos sobre el cultivo de Alstroemeria (en inglés) en la sección‘nuevos archivos’.
El rizoma de la Alstroemeria se encuentra bajo la superficie del suelo y de él crecen los retoños verticales. El rizoma principal puede producir nuevos rizomas laterales, que también pueden producir nuevos retoños. Los tallos que se encuentran por encima de la superficie del suelo, no crecen lateralmente. Puesto que la mayor parte del desarrollo de la planta ocurre por debajo de la capa superficial, la temperatura del suelo desempeña un papel muy importante en su crecimiento.
Después de un período de temperaturas muy altas del suelo, la planta producirá muchos retoños (y además nuevos rizomas). Sin embargo, dependiendo de la variedad, muchos de estos retoños no darán flores. Arriba
2. Métodos de cultivo y productividad
La mayoría de las Alstroemerias se cultivan en invernaderos con calefacción o túneles de plástico. También es posible el cultivo en invernaderos o túneles sin calefacción, incluso al aire libre si el suelo no se congela. Fíjese en que las temperaturas no desciendan demasiado (<8 ° C / 46,4 ° F) y evite una humedad excesiva ya que en su caso no florecerían en invierno. Unas diez o quince semanas después de la plantación las Alstroemerias florecen y podrán seguir floreciendo durante 3 ó 4 años. Después de 3 o 4 años, las plantas todavía producen suficiente número de tallos pero el diámetro del tallo disminuye y el cultivo exige más mano de obra. En este momento puede resultar más provechoso replantar, sea la misma o una nueva variedad. Algunas variedades mantienen hasta 5 ó 6 años su calidad durante el cultivo (p.e. Tampa y California).
El nivel de producción refleja un amplio espectro de 180 a 400 tallos por m² por año, dependiendo de la variedad, el método de producción, la cantidad de luz y la posibilidad de enfriar el suelo. Normalmente cerca de un 60-80% de la producción se puede vender como producto de primera calidad (4 flores o más por tallo y un cierto grosor de tallo). Eso depende de la variedad y el año de producción.
La lista siguiente le da una impresión general de los niveles de producción posibles:
|
Lugar de plantación |
Momento de plantación |
Primer año - tallos/ m ² |
Años siguientes - tallos / m ² |
|
Al aire libre |
mayo |
50-70 |
120-150 |
|
Invernadero o túnel sin calefacción |
mayo |
70-100 |
150-220 |
|
Invernadero con calefacción |
enero |
150-220 |
200-350 |
|
Invernadero con calefacción |
mayo |
100-150 |
200-350 |
|
Invernadero con calefacción con HDI* |
enero |
180-250 |
300-450 |
Arriba
3. Plantación
Las plantas jóvenes de Alstroemeria se reproducen normalmente a través de técnicas de cultivo de tejidos y algunas veces a través de la división manual de la planta. Las plantas se entregan en macetas de 9 o 7 cm. Se plantan las Alstroemerias en dos hileras a lo largo de los bancos de 1,02 m hasta 1,19 m de ancho. En los bancos de invernadero de 1,02 m de ancho se plantan normalmente 3,1 plantas por m 2 . La separación entre las plantas a lo largo de la hilera es de 34 a 40 cm, dependiendo del tipo de Alstroemeria y el ancho de los bancos. La separación entre las hileras tiene que ser de 40 a 50 cm, dependiendo del tiempo de crecimiento del rizoma hacia el borde del banco. Se necesitan de dos a cuatro capas de material de apoyo (redes). Las redes tienen normalmente unas mallas de 20 por 17 cm.
Disposición de plantación de Alstroemeria
Dos hileras de plantas por banco
|
Número de plantas deseado por m² |
Separación en cm entre las plantas a lo largo de la hilera |
Número de plantas por banco de 10m lineales |
|
3.0 |
41.6 |
48.1 |
|
3.1 |
40.3 |
49.6 |
|
3.6 |
34.7 |
57.6 |
|
4.0 |
31.2 |
64.1 |
|
4.5 |
27.7 |
72.2 |
Arriba
4. Estación de cultivo
En Europa normalmente se planta la Alstroemeria desde noviembre hasta junio y en el hemisferio austral desde septiembre hasta diciembre. Arriba
La Alstroemeria se cultiva prácticamente en todos los tipos de suelo ya sea de turba, arena o arcilla. Mientras el suelo contenga suficiente aire y haya sido bien drenado, se puede conseguir una alta productividad de tallos . En el caso contrario es aconsejable mejorar la estructura del suelo añadiendo corteza compostada.
Se tiene que adaptar el sistema de riego al suelo. Normalmente se suministra el agua por un sistema de riego (aspersor). Cada aspersor, situado a lo largo de una tubería, esparce agua pulverizada en un círculo continuo. También se puede aplicar el riego por goteo, que suministra a intervalos frecuentes pequeñas cantidades de humedad a la raíz de cada planta por medio de delgados tubos de plástico . Sin embargo, el transporte horizontal del agua por el suelo tiene que ser suficiente para que el suelo se mantenga constantemente húmedo. En países muy cálidos puede ser muy útil una combinación de riego por goteo y de riego por aspersión de arriba. En verano esta combinación también mantiene una mejor temperatura cuando la humedad desciende por debajo del 50%.
La Alstroemeria obtiene los mejores resultados cuando las plantas reciben muy frecuentemente agua, porque la mayoría de las raíces se encuentran en la capa superior del suelo (0-25 cm por debajo de la superficie). Solamente en el otoño y el invierno, cuando el cultivo es muy intensivo, o cuando las hojas se vuelven amarillas, es mejor regar menos durante unas semanas. Arriba
Antes de plantar debe tener cuidado con la estructura adecuada del suelo y la cantidad de fósforo suficiente (PAL > 80). El número de PAL (Fósforo de extracción ácida con acetolactato) indica el contenido de fosfóro existente en el suelo. Los valores para otros nutrientes tienen que corresponder al menos con los valores del cuadro que aparece más abajo. Los valores un poco por debajo de éstos probablemente no supongan un problema, a condición de que se apliquen los fertilizantes regularmente (al menos una vez por semana) por el sistema de riego. Los nutrientes que se aplican normalmente son nitrato de amonio, nitrato de calcio, nitrato de potasio, nitrato de magnesio y sulfato de magnesio. En Holanda, los cultivadores usan el llamado sistema de contenedor A y B en el que se aplican fertilizantes con casi todos los riegos. (utilizando agua con un EC de entre 1 y 2).
Para que las plantas tengan un buen comienzo la concentración de sal (la conductividad eléctrica o EC) en el suelo no debe ser demasiado alta en el momento de plantación, especialmente durante el verano (1,0 EC). En la lista más abajo se muestran los valores mínimos y máximos de nutrientes en el suelo. Para obtener mejor calidad en otoño e inviero, cuando el cultivo es muy intensivo, se recomiendan los valores máximos. Durante los períodos de excesiva evaporación del cultivo (primavera y verano), se recomiendan los valores mínimos.
Los valores óptimos de nutrientes en el suelo (1:2 volumen extracto, esto significa una parte del volumen del suelo y dos partes de agua):
Las cifras están expresadas en milimoles por litro (mmol/L)
 |
PH | EC | NH+ |
K+ |
Ca²+ |
Mg²+ |
NO3+ |
SO4²- |
|
min |
5.5 | 0.8 | 0.1 | 1.5 | 1.7 | 1.0 | 3.0 | 1.0 |
| max. | 6.5 | 1.6 | 0.4 | 4.0 | 2.8 | 2.0 | 6.0 | 3.5 |
| |
H2PO4²- |
Fe²+ |
Mn²+ |
Zn²+ |
B |
Cu²+ |
| min | 0.15 | 3.5 | 0.5 | 1.5 | 10.0 | 0.5 |
| max. | 0.25 | 15.0 | 4.0 | 4.0 | 30.0 | 2.5 |
Para los substratos como perlita o turba de coco hay otros valores de nutrientes (de los que no se hace mención aquí).
Si el valor del pH en el suelo es demasiado alto, (7 o más alto), se podría dar una falta de hierro o de manganeso. En este caso las hojas se vuelven amarillas. Una falta de hierro se puede tratar aplicando 6-8 gramos de EDDHA por m ² o por medio de aplicar esta dosis con regularidad al agua de riego, pero eso no siempre garantiza la solución del problema.
El amarilleo de las hojas puede ser un problema frecuente con ciertas variedades. Este amarilleo puede aparecer después de un punto óptimo de producción si la planta ya ha perdido algunas raíces activas o al final del invierno o si la planta tiene menos hojas a consecuencia de la falta de luz. El suelo frío (10-12 ° C / 50-53,6 ° F) y un exceso de agua prolongan el problema. En lo que respecta a este problema, las especies Butterfly muestran menos problemas. Arriba
Para un período de seis semanas después de la plantación, la temperatura óptima es 13 °C (55,4 °F) durante la noche y entre 14-16°C (57,2-60,8 °F) durante el día. Una bajada de la temperatura provoca un retraso en el crecimiento, pero se puede obtener una calidad mejor y un tallo más corto.
Durante el verano, la mejor temperatura media para el crecimiento de la Alstroemeria es de 17 ° C hasta 22 ° C (62,6-71,6 ° F). Se recomiendan temperaturas frías durante la noche y el mantenimiento de la temperatura del suelo entre 14 ° C hasta 17 ºC (57,2-62,6 ° F) guarda una estrecha relación con la calidad de las flores.
En los países con temperaturas altas, cuando la temperatura asciende con regularidad por encima de los 30 °C (85,9 °F) hay que encalar las paredes y la cubierta del invernadero.
Durante el final del otoño y en el invierno, la mejor temperatura es entre los 10 °C y 14 °C (50 y 57,2 °F), dependiendo de la variedad, su longitud y la calidad del tallo. Cuanta más luz natural/artificial reciban las plantas, más alta se mantendrá la temperatura. Las temperaturas por debajo de los 9 °C y 10 °C (48,2 - 50 °F) llevan a un desarrollo muy lento de las plantas así como a una producción muy baja.
Al principio de la primavera (febrero/marzo), se debe calentar el invernadero un poco (13 °C-15°C / 55,4-59 °F) o mantener el calor dentro del invernadero en días soleados, ventilando lo menos posible. Eso resultará en un pico de producción mucho más temprano y más uniforme en la primavera y ayuda a una mejor recuperación del follaje antes del verano Arriba
Los retoños de la Alstroemeria se desarrollan a partir de los rizomas subterráneos. Las altas temperaturas del suelo en el verano producen frecuentemente un efecto negativo en la floración en muchas variedades (p.e. Eldorado, Valencia). Como consecuencia de eso, el número de "retoños ciegos" (sin flores), incrementa durante el otoño y el invierno. Hay variedades que son menos susceptibles al desarrollo de retoños ciegos y que también florecen en el otoño sin enfriar el suelo (p.e. Napoli, Tropicana, Odessa, Bordeaux, Modena, Goa, Sacramento, Audrey y Fuego). Sin embargo, a pesar de eso, la mayoría de las plantas crecen más altas y tendrán una producción más tarde y menos uniforme en comparación con el caso en que se aplica la refrigeración del suelo. Además el cultivo tiende a utilizar mano de obra de forma más intensiva.
Hoy en día, muchos cultivadores utilizan un sistema de refrigeración del suelo para prevenir un desarrollo excesivo de "retoños ciegos" en el otoño. La temperatura óptima del suelo para la mayoría de las variedades es cerca de los 14 °C (57,2 °F) en el verano (en Europa es el tiempo desde junio hasta octubre). En los países con mayor intensidad de luz (Europa meridional y Japón), la temperatura óptima del suelo podría ser un poco más alta (15 - 17 °C / 59 - 62,6 °F). En países como Colombia, donde se cultiva la Alstroemeria a una altura de 2000 metros, no es necesario refrigerar el suelo.
En general, durante la primavera (antes de la semana 20) se puede dejar que la temperatura del suelo suba un poco durante unas semanas, cuando se empieza a refrigerar el suelo (hasta 16 - 17 °C / 60,8 - 62,6 °F) lo que alentará a la planta para generar un número suficiente de nuevos retoños antes del verano.
Si en invierno la temperatura del suelo desciende por debajo de los 12 °C / 53,6 °F o más durante algunos meses, de enero a marzo, se retrasa la producción en primavera. Dependiendo de la variedad, también lleva a una carencia de vegetación y una calidad más pobre del tallo en el verano. Por ello algunos cultivadores utilizan el sistema de refrigeración también para calentar el suelo hasta 13-14 °C (55,4 - 57,2 °F) en el invierno.
Utilizando lámparas con una descarga de alta intensidad o HDI ( Lámparas de Descarga de Alta Intensidad ), el suelo tiene que estar entre los 14-16 °C (57,2 - 60,8 °F) todo el año (ver la parte de la iluminación). Arriba
La humedad idónea es entre el 70-80%. Aunque la Alstroemeria no es muy susceptible al hongo Botrytis, se recomienda mantener la humedad por debajo del 90% durante el invierno. La humedad alta produce tallos más largos y asimismo hojas más largas y frágiles. Al principio de la primavera, en los primeros días calientes del año, unas cuantas variedades son susceptibles a el Stagonospora sacchari, el hongo causante de la quemazón o chamuscado de la hoja. Las hojas (y sobre todo los tallos que hace poco empezaban a producir hojas) aún no se han ajustado al proceso de evaporación. Para preparar las plantas a esas circunstancias, se recomienda ventilar y/o calentar un poco más en los días y noches cuando el contenido en humedad está por debajo de un 85-87%. El uso de los ventiladores en el invernadero puede también mejorar la situación. A pesar de eso, es muy difícil prevenir este problema en el primer día de sol después de un período con el cielo cubierto. Por otra parte, en días muy soleados en la primavera, cuando la humedad relativa cae por debajo de un 70%, se recomienda la utilización de un aspersor o una pantalla. Arriba
El añadir CO ² en los invernaderos mejorará la calidad del cultivo y aumentará los rendimientos en un 10-20%. Se debe mantener la concentración de CO ² hasta 350-400 ppm (partes por millón) en el verano y comprobar que no tenga las ventanas abiertas más de un 20%. Con ventanas cerradas en el invierno, la concentración mayor es entre 600-800 ppm. Las concentraciones de CO ² superiores a 1000 ppm, no producen ningún efecto -positivo o negativo- en las plantas. Arriba
La iluminación de asimilación con lámparas HDI ( Lámparas de Descarga de Alta Intensidad) mejora la calidad y la producción de tallos en invierno.
Se puede empezar con la iluminación de 3000-3500 Lux por metro² hacia el final de septiembre o como muy tarde desde octubre con una duración de día de 14 horas y terminar en febrero con una duración de día de 12 horas. La duración del día son las horas de luz natural más las horas de iluminación de asimilación. Como resultado de la formación frenada de retoños por los días alargados; especialmente en combinación con las bajas temperaturas del suelo (14 ° C / 57,2 ° F y más bajo), se debe limitar la iluminación a 12 horas desde diciembre hasta febrero. Manteniendo una duración del día más larga y combinándola con una temperatura del suelo baja dará como resultado un número insuficiente de nuevos retoños en diciembre y en enero - y por tanto una vegetación y menor calidad en febrero y en marzo. También se retrasará el pico de producción en la primavera y se obtiene un rendimiento menor. Se recomienda contar, una vez por semana, el número de retoños jóvenes (hasta 10 cm longitud) de un par de plantas como experimento.
Esta es una medida de control muy simple para comprobar si las plantas continuan desarrollando nuevos retoños.
Con una capacidad de iluminación mayor (4000+ Lux/m ² ) y temperaturas del suelo más altas, se puede mantener una duración del día de 15-18 horas desde septiembre hasta abril, así como temperaturas en el interior del invernadero de entre 14 y15 ° C (57,2-59 ° F). En los climas con temperaturas comparables a las de Europa del Norte, eso puede resultar en una producción de alrededor de 50-100 tallos más por m ² por año - tallos que son de mayor calidad en el invierno. Con 8000 Lux/ m ² la producción se hace aun más alta y más regular. Sin embargo, la rentabilidad depende de la inversión necesaria y los gastos de la electricidad y eso es individual en cada caso.
Con la iluminación HDI hay que mantener la temperatura del suelo en el invierno entre 14 -15,5 °C (57,2-59,9 °F) para asegurar una vegetación y calidad suficiente desde enero hasta marzo. En el caso de que no se pueda mantener la temperatura del suelo, es mejor limitar la duración del día a un máximo de 14 horas. También es importante prevenir que las temperaturas del suelo asciendan demasiado en el invierno, lo que puede ocurrir fácilmente con plantas que se encuentren por debajo de una pantalla si las temperaturas exteriores son moderadas. Las temperaturas por encima de 15,5 °C (59,9 °F) durante las semanas al final de diciembre y en enero pueden producir el resto del año múltiples tallos ciegos o más delgados. Arriba
12. Enfermedades y otros problemas
Mientras que la Alstroemeria no es particularmente susceptible a plagas tales como pulgones, trípidos, ácaros araña, caracoles, orugas, moscas blancas y nemátodos (Pratylenchus) éstos pueden llegar a causar problemas. Solamente cuando el suelo es demasiado húmedo, Pythium y menos frecuentemente Phythophthora presentan un problema. A veces se desarrolla Rhizoctonia en un ambiente cálido y húmedo . Algunas variedades son susceptibles a virus como el INSV y el TSWV, que pueden causar graves problemas. La maleza puede ser un problema en el verano, cuando las plantas tienen un follaje reducido. Se pueden dar las siguientes deficiencias de nutrientes:
• la deficiencia de hierro se manifiesta en las hojas jóvenes que se vuelven amarillas, mientras que las venas se quedan verdes. Esto suele ocurrir con valores altos de pH.
• la deficiencia de manganeso se manifiesta en las hojas jóvenes que se vuelven amarillas quedándose tan sólo las venas mayores verdes.
• la deficiencia de magnesio se manifiesta en las hojas viejas que se vuelven amarillas, y se ven rayas amarillas y verdes en las hojas. Arriba
13. La recolección y otras actividades requeridas
La recolección se efectúa arrancando los tallos del suelo por lo que requiere menos trabajo que cortar. El corte se hace solamente con ciertas variedades, (especialmente en el caso de plantas jóvenes) porque arrancándolas se pueda dañar demasiado el rizoma. Los tallos se cosechan dos veces durante una semana en invierno, y 3-4 veces durante una semana en verano. Después de la cosecha y la clasificación, las flores se colocan en una solución de giberelina, un tipo de hormona vegetal que evita que las hojas se amarilleen . Otros cuidados especiales son guiar y podar los tallos. Excepto durante los primeros seis meses, los retoños nuevos se deben guiar de forma manual de modo que se queden verticales y entre las capas de la red, que funciona como sistema de soporte para el cultivo de la planta, un trabajo que se hace una vez por semana. Durante el año se eliminan también con regularidad los retoños que quedan sin flores, así como los retoños viejos y dañados. La poda permite disponer de espacio para el mejor desarrollo de la vegetación. Si no se disponde de un sistema de enfriamiento del suelo esta actividad es aún más necesaria.
